ភាសា
ប្រធានបទ
ចុះឈ្មោះ Now

បច្ចេកវិទ្យាអាហារ / Food Technology

កម្មវិធីបរិញ្ញាបត្រវិទ្យាសាស្ត្រផ្នែកបច្ចេកវិទ្យាអាហារ

គោលបំណង / Purpose

កម្មវិធីបរិញ្ញាបត្រវិទ្យាសាស្ត្រផ្នែកបច្ចេកវិទ្យាអាហារ ត្រូវបានរៀបចំឡើងដើម្បីផ្តល់ចំណេះដឹង និងជំនាញដល់និស្សិតដើម្បីច្នៃប្រឌិត និងកែលម្អផលិតកម្ម ការដំណើរការ និងសុវត្ថិភាពអាហារ ដោយធានាប្រព័ន្ធអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

កម្មវិធីនេះផ្តោតលើវិទ្យាសាស្ត្រអាហារ ការដំណើរការអាហារ សុវត្ថិភាពអាហារ និងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល។

លទ្ធផលសិក្សានៃកម្មវិធីបណ្ដុះបណ្ដាល

A ចំណេះដឹង

  • យល់ពីគោលការណ៍វិទ្យាសាស្ត្រអាហារ និងបច្ចេកវិទ្យា
  • អនុវត្តស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងគុណភាពអាហារ

B ជំនាញផ្នែកស្មារតី

  • វិភាគ និងដោះស្រាយបញ្ហាផលិតកម្មអាហារ
  • អភិវឌ្ឍបច្ចេកទេសដំណើរការអាហារច្នៃប្រឌិត

C ជំនាញអន្តរកម្ម

  • សហការជាមួយអ្នកជំនាញក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារ
  • ប្រាស្រ័យទាក់ទងការអនុវត្តសុវត្ថិភាព និងគុណភាពអាហារប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព

D ជំនាញបច្ចេកទេស

  • ប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើបសម្រាប់ដំណើរការ និងរក្សាទុកអាហារ
  • អនុវត្តប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យគុណភាពក្នុងផលិតកម្មអាហារ

ឱកាសការងារ

អ្នកបច្ចេកវិទ្យាអាហារ

អ្នកគ្រប់គ្រងធានាគុណភាព

មន្ត្រីសុវត្ថិភាពអាហារ

អ្នកជំនាញអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល

អ្នកស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រអាហារ

វិស្វករដំណើរការអាហារ